Sữa chua uống là một thực phẩm dinh dưỡng dành cho nhiều lứa tuổi. Tuy nhiên đối với trẻ em thì không phải bà mẹ nào cũng biết rõ có nên cho bé ăn không. Vậy sữa chua uống có phải lựa chọn phù hợp cho bé? Bé bao nhiêu tuổi thì dùng được? Trẻ nên dùng một ngày bao nhiêu? Câu trả lời sẽ có trong bài viết này. Mọi người cùng tìm hiểu nhé!
Sữa chua uống khác với sữa chua ăn. Sữa chua uống được làm từ sữa bò cùng hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào. Nó còn bổ sung thêm Probiotic – thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột phát triển.
Mục lục
1. Trẻ em có nên dùng sữa chua uống?
Sữa chua uống là một sản phẩm vô cùng tuyệt vời dành cho trẻ. Tuy nhiên mẹ nên chú ý đến độ tuổi sử dụng cho bé.
1.1 Công dụng của sữa chua uống đối với trẻ nhỏ
- Cải thiện tình trạng tiêu hóa. Sữa chua cung cấp Probiotic thúc đẩy vi sinh vật có lợi phát triển. Sữa chua uống chứa khoảng 20 tỷ lợi khuẩn. Từ đó giúp cho hệ tiêu hóa bé khỏe mạnh. Giảm thiểu tình trạng táo bón, tiêu chảy ở trẻ.
- Cung cấp nhiều canxi cho bé. Theo trên bảng thành phần thì trong 100g sữa chua có 121 mg Canxi. Từ đó bổ sung Canxi cho bé giúp phát triển chiều cao. Tăng khối lượng xương, giúp xương, răng chắc khỏe.
- Hỗ trợ kích thích ăn ngon miệng cho bé. Khi hệ tiêu hóa của bé tốt, bé không bị đầy hơi, khó chịu. Từ đó bé ăn ngon miệng hơn. Mẹ có thể cho bé ăn trực tiếp hoặc trộn với salad.
- Cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho bé như protein, chất béo,…
- Cân đối thể trạng cho bé. Theo một nghiên cứu của trường đại học Washington, Mỹ, sữa chua uống cung cấp năng lượng giúp bé không có cảm giác đói. Nên tránh được tình trạng béo phì của bé. Từ đó ngăn chặn những hệ lụy của béo phì như cao huyết áp, tim mạch,…
1.2 Sữa chua uống dùng cho trẻ bao nhiêu tuổi?
Trẻ từ 0 – 6 tháng tuổi hoàn toàn sử dụng sữa mẹ thì không cần đến sữa chua. Vì sữa mẹ đã cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và kháng thể cho bé. Ở giai đoạn này, hệ tiêu hóa của bé cũng chưa hoàn thiện nên không phù hợp với bất cứ thực phẩm gì ngoài sữa mẹ. Tuy nhiên, mẹ phải đảm bảo về chất lượng sữa của mình.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên cho bé dùng sữa chua uống bắt đầu từ 7 – 8 tháng. Ở thời điểm này thì bé đã bắt đầu ăn dặm kết hợp với bú mẹ. Hệ tiêu hóa của bé cũng đang dần hoàn thiện và làm quen với các loại thực phẩm mới. Mẹ có thể cho bé dùng sữa chua uống để kích thích tiêu hóa của bé. Ngoài ra nó cũng giúp hoàn thiện hệ tiêu hóa của trẻ.
Tùy vào độ tuổi của trẻ mà mẹ cho trẻ dùng với những liều lượng khác nhau. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Dinh Dưỡng, bố mẹ không nên lạm dụng khi sử dụng sữa chua uống cho bé. Vì sữa chua uống chứa một lượng Probiotic lớn. Probiotic sẽ có hiệu quả tốt khi được cung cấp một lượng phù hợp. Nó chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch,… Nếu lạm dụng dùng quá nhiều sữa chua uống có thể gây ra một số ảnh hưởng. Khi lượng Probiotic quá lớn sẽ gây ra một số triệu chứng như đau đầu, tiêu chảy, bụng khó chịu,… Bố mẹ cần hết sức lưu ý vấn đề này.
2. Một số loại sữa chua uống trên thị trường
Sữa chua uống đang là sản phẩm được ưa chuộng dành cho mọi lứa tuổi. Trên thì trường có rất nhiều loại sữa chua uống. Có thể kể đến một số loại sau:
2.1 Sữa chua uống Vinamilk
Sữa chua uống Vinamilk được nghiên cứu và sản xuất bởi Công ty cổ phần sữa Việt Nam – Vinamilk. Vốn là thương hiệu nổi tiếng, lâu đời nên sản phẩm của Vinamilk luôn được mọi người tin dùng. Các sản phẩm của Vinamilk luôn đảm bảo chất lượng sữa, công nghệ sản xuất cao,…
Sữa chua uống Vinamilk cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Sản phầm sử dụng chủng men thuần khiết Bulgarius giúp tái tạo da, thanh mát cơ thể, hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Sữa còn có thành phần nha đam, hạt lựu đỏ, cam tươi giúp sản phẩm có hương vị vô cùng thơm ngon
2.2 Sữa chua uống TH True Yogurt
Sữa chua uống TH True Yogurt đươc sản xuất bởi Công ty chuỗi thực phẩm TH. TH True nổi tiếng với quy trình sản xuất hiện đại. Những cô bò được nhập khẩu hoàn toàn với những chủng tốt nhất. Phương pháp nuôi dưỡng cũng vô cùng hiện đại. Để đảm bảo đưa ra những dòng sữa tốt nhất cho khách hàng. TH True Yogurt là dòng sữa sạch với quy trình sản xuất đại chuẩn quốc tế. Vì thế, hiện nay TH được rất nhiều người Việt tin dùng.
Sữa chua uống TH True Yogurt có 2 vị là đào mơ và cam việt quất. Hương vị mới lạ, thanh mát đảm bảo chinh phục bất cứ thực khách nào khó tính nhất. Sản phẩm giàu dưỡng cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bổ sung các loại vitamin nhóm B tăng cường phát triển trí tuệ.
2.3 Sữa chua uống Betagen
Sữa chua uống Betagen xuất xứ từ Thái Lan nên rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Bạn có thể bắt gặp Betagen trong bất kì siêu thị, Circle K hay Vinmart nào. Từ đó chứng tỏ được sự phổ biến của sữa chua uống Betagen ở Việt Nam. Sản phẩm nhận được rất nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng.
Sản phẩm được nhập khẩu nguyên hộp chính hãng từ Thái Lan. Vì thế bạn có thể an tâm sử dụng. Nhờ vị cam tự nhiên nên sản phẩm có hương vị vô cùng thơm ngon, phù hợp với tất cả các lứa tuổi. Giúp bổ sung lợi khuẩn, tăng cường sức đề kháng, sức khỏe tốt. Đường lactose trong sữa được chuyển sang axit lactic nên tránh được hiện tượng bất dung nạp lactose. Đây là điểm cộng cho sản phẩm. Nó giúp tránh được các hiện tượng rối loạn tiêu hóa.
3. Công thức làm sữa chua uống tại nhà
Nhờ các tác dụng tuyệt vời mà sữa chua uống luôn được các mẹ ưa chuộng dùng cho bé. Làm sữa chua uống tại nhà vô cùng đơn giản, vệ sinh.Các mẹ có thể tham khảo cách làm dưới đây.
3.1 Nguyên liệu
- 1/2 lon sữa đặc
- 2 hộp sữa chua để ở nhiệt độ phòng
- 500 ml sữa tươi để ở nhiệt độ phòng
- Các loại hoa quả tùy sở thích: xoài chín, dưa hấu, dâu,…
3.2 Cách làm
- Cho 1/2 hộp sữa đặc vào trong nồi. Tiếp đến cho 750ml nước nóng vừa đun sôi, khuấy đều. Thêm 500ml sữa tươi vào, khuấy đều. Nên dùng loại sữa tươi có đường. Để nguội hỗn hợp sữa đến khoảng 30 độ C. Cho 2 hộp sữa chua cái vào, khuấy đều. Dùng màng bọc thực phẩm màng kín lại miệng nồi rồi đem đi ủ.
- Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện hoặc có thể ủ bằng thùng xốp. Để nồi hỗn hợp sữa vào nồi cơm. Cho nước nóng khoảng 70 độ C vào trong nồi cơm ngập ít nhất 1/2 chiều cao của hỗn hợp sữa. Để có nước nóng 70 độ C, có thể làm theo công thức nước nóng : nước lạnh = 2:1. Ủ 10 – 16 tiếng tùy vào độ chua mong muốn.
- Rửa, cắt nhỏ hoa quả thành hạt lựu, bỏ hạt. Cho khoảng 2 thìa đường vào hoa quả. Ngâm khoảng 5 phút cho hoa quả ngọt hơn.
- Cho hoa quả vào máy xay nhuyễn. Cho hoa quả đã xay lên bếp sên (sên như sên mứt) để sôi tầm 2 phút rồi bỏ ra ngoài. Để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh tạo thành siro hoa quả.
- Cho siro hoa quả vào chai. Tiếp đó cho sữa chua đã ủ xong vào chai. Lắc đều trước khi uống. Có thể để sữa chua riêng, siro hoa quả riêng.
4. Kết luận
Sữa chua uống là lựa chọn phù hợp cho trẻ từ 7 – 8 tháng tuổi trở lên. Sữa chua bổ sung những dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bé. Tăng cường sức đề kháng, tăng khả năng tiêu hóa của trẻ. Bố mẹ cân nhắc liều lượng sử dụng phù hợp với độ tuổi của trẻ. Và lưu ý không nên lạm dụng sữa chua uống.
Để được tư vấn thêm các chị có thể liên lạc Hotline/zalo: 0908.090.668 hoặc Inbox Fanpage!
Theo Hoàng Huê tổng hợp
Bài viết tham khảo
>>>Cách làm sữa chua tại nhà cho cả gia đình; An toàn, dinh dưỡng.
>>>Chùm ngây Nano: Giải pháp đột phá giúp trẻ tăng cân 2020!
>>>Sữa BABEGO – Đột phá công nghệ Nano trong Chùm ngây giúp trị táo bón cho trẻ
>>> Cách làm sữa chua dẻo ; Mẹ làm, trẻ ngon miệng, an toàn cho cả gia đình!
