Vậy rau chùm ngây nấu với gì sẽ giúp giảm cân tốt. Bài viết dưới đây sẽ chỉ cho bạn đọc biết những món nấu từ rau chùm ngây giúp giảm cân hiệu quả.
Mục lục
1. Công dụng giảm cân từ rau chùm ngây
Rau chùm ngây có rất nhiều chất xơ – đây là thành phần quan trọng và thiết yếu đối với sức khỏe. Giúp ngăn ngừa táo bón, giảm lượng cholesterol trong máu, nuôi dưỡng các lợi khuẩn có trong ruột non. Đặc biệt, nó còn có tác dụng hấp thụ nước, tạo thành các khối đặc trong quá trình tiêu hóa, ngăn chặn lượng đường trong máu tăng lên khiến chúng ta luôn có cảm giác no lâu hơn.
Trong rau chùm ngây có chứa rất nhiều chất chống oxi hóa và axit Chlorogenic – một trong những chất có tác dụng hỗ trợ giảm cân hiệu quả bằng cách kiểm soát lượng đường trong máu và có vai trò như một chất đốt cháy các chất axit béo hiệu quả.
Do đó, nếu bạn đang lo lắng về vấn đề cân nặng thì hãy thử tìm hiểu xem rau chùm ngây nấu với gì sẽ tạo nên các món ăn vừa ngon lại vừa giúp giảm cân hiệu quả nhé!
Xem thêm: Thực đơn dinh dưỡng giúp bé tăng cân tại nhà
2. Rau chùm ngây nấu với gì để giảm cân?
Khi đặt câu hỏi “rau chùm ngây nấu với gì” thì chắc hẳn các mẹ sẽ nghĩ tới các món luộc, xào, nấu,… Hãy cùng tìm hiểu ở mục này nhé.
2.1. Lá chùm ngây xào thịt bò
2.1.1. Chuẩn bị
- 200g rau chùm ngây
- 200g thịt vai bò
- Dầu ăn, hành tím, tỏi, hạt nêm, hạt tiêu và muối
Chọn thịt vai bò để nấu xào
2.1.2. Cách chế biến
Bước 1: Rau chùm ngây đem tuốt, loại bỏ những rau ố vàng, ngâm qua nước muối trong 5 phút, sau đó rửa sạch và để ráo bớt nước.
Bước 2: Thịt bò thái miếng vừa ăn sau đó đem ướp thêm một ít dầu, hành tím, hạt tiêu và hạt nêm trong vòng 10 – 15 phút.
Bước 3: Tỏi đem bỏ vỏ, rửa sạch, sau đó thái nhuyễn.
Bước 4: Cho dầu vào chảo đến khi nóng vừa, cho tỏi vào phi thơm.
Bước 5: Lúc tỏi chín vàng, nhanh chóng cho thịt bò vào xào với lửa lớn và đảo đều tay đến khi chín tái thì cho ra đĩa để riêng.
Bước 6: Xào rau chùm ngây đến khi tái thì cho phần thịt bò chín tái vào đảo đều thêm 1 phút rồi nêm thêm một ít gia vị và tắt bếp.
Lưu ý: Tránh xào quá lâu khiến rau bị nhừ hoặc thịt bò bị dai mất ngon.
2.2. Rau chùm ngây nấu tôm tươi
Khi suy nghĩ rau chùm ngây nấu với gì thì bạn đừng quên tới món với tôm tươi này nhé. Nó vừa bổ sung thêm Canxi, vừa ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả.
2.2.1. Nguyên liệu
- 150g rau chùm ngây tươi
- 200g tôm tươi
- Hành hoa, hạt nêm, muối, các loại gia vị khác.
Tôm tươi nấu cùng rau chùm ngây
2.2.2. Cách thực hiện
Bước 1: Rau chùm ngây đem tuốt, loại bỏ những rau ố vàng, sau đó rửa sạch và để ráo bớt nước.
Bước 2: Tôm rửa sạch sau đó lột vỏ.
Bước 3: Cho dầu vào chảo rồi phi vàng hành lên rồi cho tôm vừa làm sạch vào xào cùng, sau đó đổ nước vào nồi đun đến khi sôi.
Bước 4: Khi nước tôm sôi thì bạn cho lá chùm ngây vào nồi và nêm gia vị cho vừa ăn, sau đó nhấc nồi ra khỏi bếp.
Vậy là món canh chùm ngây nấu tôm tươi giúp giảm cân đã hoàn tất.
2.3. Trà chùm ngây
Đây cũng là 1 lựa chọn hợp lý khi suy nghĩ về việc rau chùm ngây nấu với gì. Trà này vừa giúp mẹ giảm cân, vừa giúp mẹ thư giãn rất tốt.
2.3.1. Nguyên liệu
- 1 nhúm lá chùm ngây khô hoặc 3 – 4 cuống lá chùm ngây
- 1 cốc nước nóng
- Mật ong
- 1 lát chanh
Lá chùm ngây nấu trà
2.3.2. Cách làm
- Lấy 3 – 4 cuống chùm ngây hoặc lá chùm ngây đem đi phơi khô.
- Cho lá/cuống lá chùm ngây khô vào máy xay sinh tố và xay
- Thêm nước nóng vào cốc và ngâm trà trong 3 – 5 phút hoặc đến khi nước thay đổi màu.
- Thêm chút mật ong hoặc chanh tùy vào để trà có thêm vị đậm đà.
- Thưởng thức nóng hoặc lạnh tùy sở thích.
Trên đây là những thông tin liên quan đến rau chùm ngây nấu với gì có thể hữu ích cho mẹ trong quá trình giảm cân. Hãy thử ngay những món ăn này để thấy công dụng giảm cân hiệu quả từ chúng nhé!
Để được tư vấn thêm các chị có thể liên lạc Hotline/zalo: 0908.090.668 hoặc Inbox Fanpage!
Bài viết tham khảo:
